いぐさの青汁

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いぐさの青汁
いぐさというと畳の原料というイメージが強く、食べ物としては広く認識されていませんが、いぐさは薬草としての歴史もあります。いぐさには毒性がなく、薬草としては利尿薬、消炎剤として用いられてきました。いぐさは食物繊維も多く含まれているためいぐさの青汁は野菜不足の人にも適した青汁になります。

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